อาหารเช้า

อาหารเช้าถือเป็นอาหารมื้อสำคัญ เราจึงตั้งใจเตรียมความพร้อมให้กับลูกค้าที่จะท่องเที่ยวไปยังสถานที่ต่างๆ ในสวนผึ้ง และที่ปั้นหยาชาเล่ต์ เรามีอาหารเช้าทั้งแบบสากลที่มีไข่ดาว, ไส้กรอก, แฮม, ขนมปังปิ้ง หรือจะเป็นข้าวต้มเบาๆ ที่ลูกค้าทุกคนชื่นชอบ รวมไปถึงเครื่องทำกาแฟสด ที่เราเตรียมไว้ให้ผู้ที่รักการดื่มกาแฟยามเช้า กับบรรยากาศสบายๆ ริมแม่น้ำภาชี

Chef John Doe describes his culinary style as a combination of the traditional and the innovative.
Chef John Doe describes his culinary style as a combination of the traditional and the innovative.

A seasonal Contemporary American menu utilising locally sourced ingredients from the northeast

Appetizers

  • Foie Gras Terrine, Blackberry-Beet Gel, Pistachio, Corn Madeleine $28.25
  • Heirloom Tomatoes Burrata, Basil, Aged Balsamic, Olive Oil Crouton $25.25
  • Garden Green Salad, Arugula, Mesclun, Frisée, Olive Oil Vinaigrette $28.25
  • Vegetable Salad Cooked & Raw, Sourdough, Black Garlic & Yuzu Vinaigrette $22.25

Entrées

  • Tagliatelle Pasta Porcini mushrooms, Parsley, Garlic $25.25
  • Wild Striped Bass Pattypan Squash, Semolina Purée, Sauce Vierge $27.25
  • Asparagus Risotto Egg, Pickled Strawberries, Arugula, Truffle Pecorino $22.25
  • Coq au Vin, Bacon Pearl Onions, Mushrooms, Potato Puree, Haricot Verts $15.25

Meat & Poultry

  • Filet Mignon Aligot Potato, Crisp Vidalia Onion, Braised Endive $55.25
  • Prime NY Strip Fried Green Tomato, Smoked Tomato Remoulade $35.25
  • Duck Breast Heirloom Carrot, Celery, Roasted Plum $45.25
  • Chicken Corn, Cucumber, Yukon Gold Potato, Garlic & Shallots $50.25
  • Poached Egg Truffle, Arugula, Parmesan $20.25
  • Slow Roasted Chicken Trumpet Royale Mushroom, Cranberry Compote, Brussels Sprouts $45.25
  • Squash and Bresaola Honey-Roasted Squash, Air Dried Beef, Wild Lingonberry Vinaigrette $15.25